Durante los días martes 1 y miércoles 2 de octubre, se llevó a cabo un operativo conjunto en diversas panaderías de la ciudad, organizado por la Red de Salud, el Ministerio Público y la División de Administración Tributaria y Comercialización de la municipalidad.
El objetivo fue asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria en el sector.
Se intervinieron un total de 9 panaderías, donde se identificaron serias deficiencias, tales como:
Mala gestión de insumos: Inadecuado manejo de los insumos utilizados en la preparación del pan, comprometiendo la calidad del producto.
Deficiencias higiénicas: Desorden y falta de limpieza en los locales, contraviniendo las normativas sanitarias vigentes.
Las autoridades anunciaron implementar acciones correctivas inmediatas y realizarán un seguimiento a los locales intervenidos para garantizar su adecuación a las normativas. Este operativo reafirma el compromiso con la salud pública y la seguridad alimentaria en Lampa.